"seireprogrmmid" - 1 õppematerjal

Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)

.....................................................................12 5. MÜKOTOKSIINIDE ESINEMINE TOIDUS ..................................................................14 5.1. Aflatoksiin M1............................................................................................................................15 5.2 Teised mükotoksiinid..................................................................................................................15 6. SEADUSANDLUS. RIIKLIKUD SEIREPROGRMMID................................................16 7. MÜKOTOKSIKOOSIDE ENNETAMISE VÕIMALUSED 7.1 Ennetamine piimatööstuse tasemel...........................................................................................19 7.2. Söödahügieen.............................................................................................................................19 7.3. Mükotoksiinide detoksifikatsioon...................................................................................