KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED
· info suitsetamise kohta, kuid see ei tohiks välistada assessoriks saamist.
30. Assessori tundlikkuse kontrollimiseks kasutatavad katsed
· värvide äratundmise testimine;
· maitsetundlikkuse testimine;
· lõhnatundlikkuse testimine;
· kirjeldamisvõime.
31. Assessorite värbamine ja selle tüübid
Värbamine ettevõtte personaliosakonna kaudu (sisemine värbamine);
Värbamine ettevõttest väljastpoolt (välimine värbamine).
Võimalik on moodustada ka segapaneel => mõlemad värbamistüübid.
Sisemine värbamine
Kandidaadid valitakse kontori, tsehhi või laboratooriumi töötajate seast. On
soovitav vältida neid inimesi, kes on liiga seotud uuritava produkti tootmisega,
sest nad võivad põhjustada tulemuste eba-objektiivust.
Meetodi eeliseks on paneeli sujuvam töö, kuna paneeli liikmete kohalolek on
kindlustatud. Puuduseks on assessorite raskem asendamine ja mõjutatavus
ettevõtte toodangu tundmisest tulenevalt.
Välimine värbamine
annaabi.ee 
