Pagar
Küpsetuspõrandad
töötavad üksteisest sõltumatult, võimalik onreguleerida ülemist ja alumist küpsetuspõranda
temperatuuri. Ahi on ka varustatud siibriga, selleks tuleb tõmmata vastavast kangist.
Ettevõttes kasutusel olev ahi oli suhteliselt vana, mille tõttu puudus sellel auru andmise
võimalus. Ka juhtimis paneeli asemel oli ainult temperatuuri reguleerivad nupud.
Taiganasegamismasin
Masina töötavateks osadeks on segamiskang ja anum, milles taigent segatakse. Masina
töötamisel segab kang anumas olevad toorained ühtlaseks vajalike omadustega taignaks.
Ettevõttes kasutataval segamismasinal on võimalik valida kolme segamis kiiruse vahel. Anum
ja segamiskang käivad segamismasina küljest lahti.
8
2.3 Tööohutus
annaabi.ee 
