Konjak
vahest tarniti ka 10 kuni 18 aasta vanust toodangut. Sel ajal hakkas Londoni turg
selekteerima brändisid kvaliteedi järgi.
Revolutsiooni aegadel, alates 1789 ei kannatanud R.Hennessy kui iirlane nii palju
tagakiusamistes ja üldises hävingus kui teised kohalikest perekondadest kaupmehed.
Veelgi enam, tal oli õigus varustada brändiga ka kohalikku revolutsioonikomiteed.
1791 a. ühinesid Cognac´i suuremad tootjad kvaliteedi kontrolli-miseks, et võidelda
nende firmade vastu, kes segais kohalikku toodet Lõuna-Prantsusmaa ja Hispaania
brändidega. Eriti paistsid sellise tegevusega silma Bordeaux kaupmehed.
1794 aastal eksportis Hennessy esimese saadetise New York´i firmale Schieffelin & Co.,
kes on tänapäevani Hennessy esindaja USA-s.
1817 aasta 14. oktoobril tellis suur konjakiaustaja Prints Regent, hilisem Inglismaa
kuningas George IV Hennessy´lt järgmist konjakit: ´un cognac excellent, âge et de
couleur pâle - a Very Superior Old Pale cognac
annaabi.ee 
