Toiduainete taimne toore
- liivaga kaetud põllumuld.
Kandma hakkab pohl 3. 4. aastal.
Marju on saadud 1 3 kg/m².
Suurte põldude saagikus on jäänud väiksemaks kuni 7 t/ha.
Koristada tuleks tarbimisküpseid marju.
On siis kõige maitsvamad.
Pooltoored marjad muutuvad järelvalmides kibedaks.
Tänapäeval säilitatakse pohli enamasti:
- sügavkülmutatult (säilivad kuni 12 kuud),
- toor- ja vesihoidistena,
- keedistena,
- salatite ja segahoidiste koostises.
Bensoehappe sisalduse tõttu säilivad marjad hästi (nt veega ülevalatult).
Marju on vanasti tarvitatud:
- liharoogade ja jahutoitude juurde,
- magustoiduna koos meega,
- segatuna leivajahu sisse.
Rikkaliku saagi korral tasub pohladest valmistada:
- mahla,
- siirupit,
- keedist,
- toormoosi,
- zeleed,
- likööri jm.
Toiduainetööstuses leiavad pohlad laialdast kasutust: