Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"sefiiriks" - 1 õppematerjal

Toiduained
62
doc

Toiduained

marmelaadisarnaseid tükikesi. Toorained on ligilähedased zeleemarmelaadile, kuid agari asemel kasutatakse zelatiini. Tooted on Calypso, Nessy, Vampiir, Õuna- ja virsikurõngad jt. Pastilaad valmistatakse õunapüreest, suhkrust ja munavalgest. Tarretamiseks lisatakse glükoosisiirupi baasil valmistatud agari- või pektiinisiirupit ning happeid, aroomi- ja värvaineid. Väga kohevat, vormis tarretunud ja lainelise pinnaga kerakujuliseks kokku pandud toodet nimetatakse sefiiriks ­ Valge-roosa, Lumepall, Vanilje, Monica. Vahukommid sisaldavad suhkrut, glükoosisiirupit, zelatiini, tärklist, sidrunhapet, aroomi- ja värvainet. On mõneti lähedased pastilaale ­ Maasika, Banaani, Keerdpulgad. Valge sokolaadi toorained on kakaovõi, suhkur, piimapulber ja vanilliin ­ Schogetten. Glasuurimata kompvekid liigitatakse olenevalt kompvekimassist: piimakompvekid ­ Koorevenis, Salmiaak, Ronja, Sonja; iiris (piimakompveki eriliik, tugevamalt

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun