Eri organismide keemiline koostis
taimsete toiduainete vahel, kuid nõrk organism võib seentele vastunäidustatud olla
Austerserviku koostis(%)
vesi 89,2%
valgud 3,1%
rasvad 0,4%
süsivesikud 1,1%
kiudained 1,2%
Energiat sisaldab 33 cal/100 g kohta. Vitamiinidest on palju B-rühma vitamiine, vähesel
määral A-, C-, D- ja K-vitamiini.
Austerservik toitub tselluloosist ja ligniinist, seega puidust, õlgedest, viljakestadest, paberist
jm. neid aineid sisaldavatest materjalidest. Kultuuris olevad seenevormid arenevad kõige
paremini haaval aga vastuvõetavad on kõikide lehtpuude puit. Üliharva on leitud
austerservikut ka kuusepuidul. Seeneniidistik areneb hästi hiljuti surnud puidul, kus ei ole
teisi seeni, elusatele puudele ei ole seen ohtlik. Kasvatamiseks on sobivamad haavapakud,
millest rajatakse nn. seenepeenrad.
Tomat (botaaniline nimetus harilik tomat) on taimeliik maavitsaliste sugukonnast. Ta
arvatakse kas tomati (Lycopersicon) või maavitsa (Solanum) perekonda. Tomatiks