Maitsetaimede kasvatus
Ettekasvatatud taimed istutatakse
kasvukohale peale öökülmade möödumist. Kogu taim on sidrunilõhnaline. Lehti ja ürti
kogutakse enne õitsemist värskelt ja kuivatamiseks.
Lehti kasutatakse eelkõige ravimina, kui rahustit ja krambivastast vahendit. Melissitõmmisega
tehtud kompresse pannakse liigestele ja lihastele reumaatilise valu korral, samuti põrutada
saanud kohtadele, haavanditele ja paisetele. Samuti sobib meliss juurvilja- ja seenetoitudesse,
riivsalateisse, salateisse ja magustoitudesse.
Piparmünt:
Piparmünt (Mentha piperita) kuulub huulõieliste perekonda. Taim pärineb Inglismaalt. Eestis
piparmünti metsikult ei kasva. Üks piparmündi eellasi on aga Eesti jõgede kaldal ja kaldavees
kasvav vesimünt, millest saab keeta healõhnalist teed. Kuna piparmünt on hübriiditaim, saab teda
paljundada vaid vegetatiivselt.
Piparmündi lehtedest valmistatakse teed. Samuti kasutatakse piparmünti köögis maitseainena
annaabi.ee 
