BIOLOOGIA orgaanilised ja anorgaanilised ühendid
TSELLULOOS
o ehituslik ülesanne
o taime vartes, tugevdab varsi
o looduses levinuim polüsahhariid
o inimene ei omasta, sest meil pole vastavaid algloomi ja baktereid
SAHHARIIDIDE ÜLESANDED:
ENERGEETILINE - glükoos, fruktoos, sahharoos (peamine energiaallikas)
EHITUSLIK - tselluloos taimeraku kestas; kitiin lülijalgsete välistoes ja seenerakukestas
VARUENERGEETILINE - taimedes tärklis; loomades glükogeen
LIGIMEELITAV - õistaimede magus nektar tolmlejate putukate ligimeelitamiseks
TOITE - laktoos imetajate piimas
KAITSE - taime tsütoplasma suhkrustumine talvel ärakülmumise vastu
BIOSÜNTEETILINE - süsivesikul on lähteaineks teiste ainete sünteesil; nt: riboos ja
desoksüriboos nukleiinhapetes; süsivesikutest lipiidide süntees