Seened
sisuliselt üks suur hulktuumne rakk. Seeneniidid kasvavad ja harunevad erakordselt kiiresti- üks
organism võib toota ööpäevas üle kilomeetri hüüfe.
Mitmes seenerühmas on osadel liikidel hüüfidena kasv asendunud pungumisega ning neid seeni
nimetatakse pärmseenteks. Paljudel seeneliikidel esineb elutsüklis nii hüüfidena kasv kui ka
pungumine. Näiteks esineb teatud tingimustes hüüfitaoline kasv ka pagaripärmil.
Kõigil seenerakkudel on rakukest. Seenede rakukest koosneb valdavalt kitiinist. Kitiin on
polüsahhariid.
Seente toitumine
Seente toitumise eripäraks on nende vahetu kontakt toiduallikaga ja toitainete omastamine kogu raku
pinnaga. Mikroskoopilised hüüfid kasvavad otse toitaineid sisaldava substraadi pinnale: mulla
pooridesse või näiteks elusate taimekudede rakuvaheruumidesse. Vahetu kontakt toiduallikaga, aga
ka õhuke rakukest ja membraan, tagavad seeneraku poolt eritatavate ensüümide kõrge tõhususe.
annaabi.ee 
