Imre Kose
aastal valminud Pixari joonisfilmi
"Ratatouille" helindamisel. Imre Kose on Norra kuningliku
teeneteordeni V klassi kavaler.Ta on ka välja andnud kokaraamatu
,,Naudingute kunst." Tal on ka olnud oma nimelisi kokasaateid.
Lõpetuseks tahaksin lisada ühe tema retsepti :
Imre Kose pastaretsept
Kerge suvine pasta värske mozzarella, tomati ja kapparitega
2le
150 g pastat ( linguini, spagett või penne)
5 spl extra vergine oliivõli
2 küüslaugu küünt, viilutatud
1/2 chillikauna ( hakitud seemnekojata)
100 g kirsstomateid, poolitatuna
1 krp mini mozzarellat, poolitatuna
2 oksa värsket basiilikut, rebituna
1 tl kappareid, nõrutatuna
1/2 sidruni riivitud koor
sool, värskelt jahvatatud musta pipart
80 g värskelt riivitud parmesani
keeda pasta soolaga maitsestatud vees küpsuselt al dent ( peaaegu küpseks)
enne kurnamist võta kõrvale pool klaasi pasta keeduvett hilisemaks
kasutamiseks
kuumuta keskmisel kuumusel oliivõlis küüslauk ja cilli paari min. jooksul ning
tõsta tulelt
annaabi.ee 
