Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused
Saamisviisi järgi
võib vürtsid liigitada:
· õied: humal, nelk, safran;
· viljad: koriander, muskaatpähkel, must, valge ja roheline pipar, paprika, vanill;
· seemned: sinep, moon, kardemon;
· koored: kaneel;
· lehed: loorber;
· juured: ingver, kurkum, küüslauk, sibul, madarõigas
Erinevus Ürtide puhul kasutatakse taime lehti ja rohelisi osasid. Vürtside puhul taime teisi osi nagu juurt,
tüvi, mugulat, koort või seemnedid.
33. GDA märgistus.
GDA (Quideline Daily Amounts) päevane soovitatav kogus
GDA on vabatahtlik märgistus, millega on võimalik saada kiire ülevaade toidus või joogis sisalduvate toitainete ja
kalorite päevasest soovitatavast kogusest (GDA).
GDA-ga märgistatakse toidukaubapakenditel neli toitainet (suhkrud, rasvad, küllastunud rasvhapped, sool) ja
kalorsus. Päevased soovitatavad toitainekogused on esitatud protsentides.
34. Loomatoitude liigitamine, kassipiim.
Loomatoit jaguneb:
annaabi.ee 
