Seebi ajalugu
Eestis tarvitati tavaliselt sea- ja loomarasva koos.
Seebikeetmisprotsess koosnes kolmest etapist: rasvade seebistamine, seebi
väljasoolamine ja seebi puhtaks ehk klaariks keetmine. Rasvu seebistati, keetes neid
seebikivilahuses või kanges tuhalehelises, kuni keedus muutus piimjaks ning seejärel
aegamööda aina paksemaks, hakates lõpuks mõla külge kinni jääma. Mida puhtam ja
värskem oli rasv, seda raskem oli seda seebistada. Väljasoolamise eesmärk oli eraldada
valmisseep seebipärast. Valminud seebisegu tasasel tulel keetes lisati väikeste koguste
kaupa soola. Segu muutub sealjuures esialgu vedelamaks, siis aga hakkab seep tasapisi
pinnale tõusma. Väljasoolatud seep võidi keeta puhtaks ehk klaariks. Seejuures
seebistusid viimased vabad rasvaosakesed ning ka üleliigne vesi auras seebisegust ära.
Saadud seebimass oli tihe ja ühtlane. Seejärel kuumutamine lõpetati ja jäeti seep seisma,
annaabi.ee 
