Abikoka praktika aruanne
andis endast parima. Tutvusin köögi süsteemidega, kuidas midagi tehti Esimesel tööpäeval
nagu alati ja igal pool räägiti tööohutusest. Sellises suures ettevõttes töötades tuleb
kindlasti jälgida toidu õiget valmistamist , sest kliendid võivad nurisema hakata.
Esimesel päeval tutvustatid meile kööki ja ülejäänud maja. .Tulid hakata koheselt retti
aluselt süüa tegema.
Tööle minnes oli laua peal meil iga päevane prognoos ja igal ühel oli oma ülesanded sealja
oli vaja iga pave märgistada et olid kohal. Peale tööpäeva tuli alati köök ära koristada ja
pesta.Teha tuli nii kuum kui ka külmtöötlemist, toiduained tuli pakendad.
Esmane ja hilisem juhendamine praktikakohal olid hügieeninõuded,tööülesandedolid et
ma aitaksin midagi teha näiteks mind pandi tükeldada liha vorsti ,juurvilju tükkeldada ja
koorisin ka väga palju juurviljad olid peet ,porgad, sibulat,kartulit ,masinaga ja suupisteid
annaabi.ee 
