Rootsi jõulud/jõuluroad
Kalu söödi koos keedetud singi
ja dopp i grytan'iga. Täiskasvanud jõid mumm'i, see on tume õlu (porter) segatud
magusa limonaadiga. Söögi seedimiseks võeti juurde ka napsu.
· Lutfisk - jõulukala, kuivatatud tursklane või süsikas, mis leelises leotatud, selle järel
keedetud. Serveeritakse piima- või sinepikastmega. Sinepi- ja piprasordid laual
kasutamiseks.
· Dopp i grytan - (Doppa i grytan - patta kastma). Kasutatakse singi ja sealihavorsti
keeduleent. Lisatakse vürtsid, eriti omapärane on jahvatatud ingver. Aetakse uuesti
keema. Patta kastetakse (peen)leivaviilud. Läbiimbunud leivaviile serveeritakse koos
keedetud vorsti ja/või singiga.
· Vörtbröd- tumedat siirupit, vürtse ja rosinaid sisaldav virdeleib/vürtsleib. Kasutatakse
jõulutoidu juurde tavalise leiva asemel.
· Rootslastele on jõululaupäeva õhtu tõeline söömapidu. Kommete järgi tuleb süüa lausa
annaabi.ee 
