PIDULIK ÖHTUSÖÖK
olen jõudnud. Soov on neile pakkuda midagi hõrku ja nauditavat, kuid samas midagi lihtsat.
Eelroog
Eelroaks valisin porgandi-paprikakaaviari tartelettes salatipadjal, sest valmib see suhteliselt kiiresti ja
lihtsalt, kuid samas on midagi väga erilist ja head. Eelroog on kaunis - värviküllane ja samas ka
tervislik, sest sisaldab värskeid salateid ning köögivilju.
Pearoog
Pearoaks ma pakun sealiharulli peekoni ja värske spinati täidisega, mida ma serveerin koos sealiharulli
hautamisleemest valmistatud kastmega ja üleküpsetatud köögiviljapüreedega.
Köögiviljapüreed teevad selle roa kirevaks ja on tervislikud. Sealiharull on valmistatud hautades, mis
annab sellele toidule juurde tervislikkust ja samas ka mahlakust.
Veinisoovitus pearoale
Veiniks on Beaujolais Noveau, mida soovitas mulle Stockmanni alkoholi osakond ja kuna selle veini
ajalugu tundub mulle väga huvitav siis panen ma selle siia kirja.