"seahakklihakg" - 1 õppematerjal

Kolme käiguline menüü kalkulatsiooni tabeliga

Valmistamine 1. Pesen ja koorin õuna ja porgandi 2.Riivin porgandi 3.Viilutan õuna väikesteks ribadeks 3.Segan õunad ja porgandi kokku ja lisan mahla 4.Maitsestan kergelt soolaga Hakk-kotlet portsjoni kaal 100 g valmistatavaid portsjoneid kokku 2 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 18% ta ToiduainedÜhik 1 bruto Kao % 1 neto x bruto x neto Ühiku hind Retsepti h seahakklihakg 0,04 0,04 0,08 0,08 0,00 kr veisehakkliha kg 0,04 0,04 0,08 0,08 0,00 kr sai kg 0,18 0,18 0,36 0,36 0,00 kr kartul(kooritud) kg 0,015 0,015 0,03 0,03 0,00 kr riivsai kg 0,02 0,02 0,04 0,04 0,00 kr