Õlu
See
termin on laialt kasutusel ka tänapäeval. On kindel, et sumerid tundsid vähemalt 12 erinevat
õllesorti, pakutakse, et neid oli veelgi enam. Sumeri naised armastasid õlle sisse mett segada.
Õlut on kasutatud ka maksevahendina, siit termin: `maksan natuuras'. On teada, et näiteks
haaremi naised said palgaks 5 liitrit õlut.
Kuulus kuningas Hammurabi armastas samuti õlut. Hammurabi oli Babüloonia kuningas, kes
on kuulsaks saanud tänu oma kirjapandud seadustekogule, mis oli esimeseks maailmas.
Hammurabi koostas seaduse ka õlle valmistamisele, need olid ranged reeglid, millest
üleastujaid ähvardas surm.
Muistsed egiptlased armastasid õlut samuti kirglikult. Õlu kuulus kõikide igapäevasele
toidulauale. Egiptuse naised armastasid õlut maitsestada ja lõhnastada näiteks nelgi,
köömnete, ingveri ja mürriga. Sealkandis tehti õlut magusamaks näiteks datlimahlaga.
Õlu oli populaarseks joogiks Rooma leegionäride seas
annaabi.ee 
