Brandi ja konjak
Kui mõne teise joogi valmistamisel on nii tooraine kui selle kasvukoht ülimalt tähtsad, siis
viski puhul ei pöörata kasutatava teravilja liigile ega päritolule erilist tähelepanu.
Küll aga esineb selle tootmisprotsessis mitmeid regionaalseid tehnoloogilisi ning metoodilisi
erinevusi.
Võib öelda, et iga maa viskitootmisel on omad iseärasused sotlased segavad oma viski,
iirlased destilleerivad selle, ameeriklased matkivad iirlasi ning jaapanlased omakorda sotlasi.
Johnnie Walker
Scotchide võidukäik eesotsas Johnnie Walkeriga on tõesti muljetavaldav maailma
enimmüüdud viskide esikümnesse mahub vaid mõni üksik mitte-soti viski.
Johnnie Walkeri ajalugu algab aastast 1820, mil taluniku pojana sündinud John Walker asus
15-aastasena juhtima isalt päritud väikest koloniaalkauplust Kilmanrocki linnakeses. Tee,
vürtside, veini ja majapidamiskaupade müümise kõrval proovis ta kätt ka linnaseviskide
segamisega. Peagi sai sellest tema tõeline kirg