Hotellinduse ajalugu
(Esimesed olümpiamängud peeti 776.aastal eKr., need olid sportlik-religioosse sisuga ja
kestsid vaid ühe päeva. Hilisemad kestsid juba 5 päeva ja nõudsid heatasemelist majutust.
Alates 582.a. eKr. Toimusid Vana-Kreeka linnas Delfis iga 4 aasta tagant ülekreekalised
templipidustused ja püütiamängud.)
Hakati eristama juba kaht tegevusala:
Külalistemajandus (saksa k. Gastwirtschaft) tegeles nii majutamise kui ka
toitlustamisega;
Kõrtsimajandus ( saksa k. Schankwirtschaft) tegeles ainult toitlustamisega.
Veelgi mitmekülgsem oli roomlaste külalislahkus. Roomlastel oli linnades, eelkõige Roomas
kõrtsid, restoranid, võõrastemajad (saksa k. Wirtshaus), mis spetsialiseerusid juba külastajate
vajaduse järgi. Majutuse ja toitlustusega seoses tekkis Roomas hulk asutusi, mis on hiljem
saanud tuntuks ka teistes maades. Nimetame siin kolme:
Tekkisid nn. tallid või sissesõiduhoovid (itaalia k. stabulum). Neid rajati maanteede
äärde ja linnadesse
annaabi.ee 
