VEINIMAA HISPAANIA
Suure parkaine tõttu lisatakse kaberneele tihti Merlot või mõnda muud pehmemamaitselist
viinamarjasorti. Hispaanias on levinud Cabernet Sauvignon ja Tempranillo seguveinid.
Merlot on samuti Bordeax'st pärit viinamarjasort mille tuntus võistleb Cabernet Sauvignoniga.
Aroomis mustsõstart ja ploomi, maitselt pehmem ja täidlasem kaberneest, seejuures nõrgema
pargiga. Hispaanias suhteliselt vähe levinud, kuna paljudes piirkondades on sarnaselt Cabernet
Sauvignonile selle kasvatamine keelatud.
Valged sordid
Viura (ehk Macabeo) - Põhja-Hispaania päritolu valge viinamari, mis on laialt levinud Riojas ja
Kataloonias. Riojas tuntakse seda kui Viura, Pendesis (Kataloonias) kui Macabeo. See on
viinamari, mis annab veinile värsket aroomi ja elujõudu. Sellest valmistatakse kuivi ja värskeid
valgeid veine.
Xarel.lo - on Penedes'i piirkonnale omane traditsiooniline viinamari. Kasutatakse klassikalise
annaabi.ee 
