Köögi planeerimine ja seadmed köögis
tugev, kuid otsast painduv, et hõlbustada labida toote alla lükkamist. Võivad
olla puidust, metallist või plastmassist ja silikoonist. Vars peab olema pikk 10-
12 cm, et kasutaja käele rasva ei pritsiks
5. Pintsetid - Kõikvõimalike lisandite ja kuumtöödeldavate toiduainete
tõstmiseks, roostevabast terasest või plastikust.
Ettevalmistusseadmed:
1. Köögiviljalõikurid
18
2. Sausegurid
3. Mikserid
4. Termomeetrid
5. Kaalud
6. Viilutusmasinad
7. Kutterid ehk peenestajad
19
8. Universaalajamid
9. Hakklihamasinad
Kuumtöötlusseadmed:
1. Elektripliidid
20
2. Mikrolaineahjud
3. Keedukatlad
4. Gaasipliidid
5. Kombiahjud
21
6. Praepannid
7. Praeahjud
8. Fritüürid
9. Plaatgrillid
annaabi.ee 
