Veini koolitus.
Tuntumad on
väärishallitusveinid Sauternes, Barsac jt. Punastest leiame kergeid, keskmise täidlusega ning
täidlasi ja pika küpsemispotentsiaaliga veine.
Tähtsamad piirkonnad on:
Médoc ja Haut-Médoc, kus tehakse ainult punaveine
Graves, kus toodetakse nii valgeid kui punaseid veine
Entre-Deux-Mers, kus valmistatakse valgeid kuivi, poolmagusaid ja magusaid veine
(Sauternes jt) ning punaseid kergeid ja pooltäidlasi veine.
Fronsac, Pomerol ja St. Émilion koos oma paljude satelliitaedadega. St. Émilioni linn ja
veiniaiad on UNESCO kaitse all ning üks veinituristide lemmikpaiku.
Lisaks on veel palju nn. mäekülgede ehk Côtes' alasid. Nendest tuntumad on Côtes de Blay,
Côtes de Bourg ja Côtes de Castillon.
Prantsusmaa
Beaujolias
Piirkond on kuulus oma värske veini ja iga-aastaste Beaujolais Nouveau pidustuste poolest, mis algavad novembri
kolmandal neljapäeval. Piirkond serveerib meile ainult Gamay marjast valmistatud punast veini.