Mereannid
friteeritult. 3-6 cm pikkustel seepiatel on peen, pähklit meenutav aroom.
Seepiate keha on jässakas, selja-kõhu suunas veidi lamendunud. Nahk on paks ja limanäärmeterikas
ning sisaldab palju pigmendirakke. Üks tindikaladest.Valmistatakse sarnaselt kalmaari ja
kaheksajalaga. Tuleb enne valmistamist pehmendada, sest muidu on liiga vintske. Populaarsed
Jaapanis, Indias ja Vahemeremaades. Kuivatatud seepiat ehk tindikala müüakse aasia kauplustes ja
neid tuleb enne tarvitamist leotada. 'Sarume' - maitsestatud ja küpsetatud seepia, samuti saadaval
aasia kauplustes.
14
6. KOKKUVÕTE
Mereandide liha on suure toiteväärtusega ja kergesti omastatav. valgud on täisväärtuslikud ja
inimorganism omastab neid 2-3 korda kergemini kui looma- või sealiha valke.
rasv sisaldab palju küllastamata rasvhappeid, mis lagunevad inimorganismis kiiresti, parandab
kolesterooli ainevahetust
annaabi.ee 
