Tee - ajalugu, ränne, traditsioonid
tõeliselt tuntud teesorti. Luuletaja Su Shi lause: „Oivaline tee on alati olnud sama
ihaldusväärne kui kaunitar.”( Greenfield)
Teejoomise traditsioonid: Venemaa
Venelased leiutasid samovari – unikaalse tee keetmise masina. Esimesed samovarid on pärit
XVIII sajandi algusest, Jelizaveta I valitsemise ajast. Seadeldise nimetus juba räägib selle
tööpõhimõttest: ta ise keedab teed, õigemini teevett. (Greenfield)
Just samovariga on seotud venelaste teejoomise omapära – see on väga pikk protsess,
samovar saab hoida tee soojana praktiliselt lõpmatuseni. Seega tee joomine samovarist võis
kesta tunde, täites nende inimeste jõudeaega, kes ei pidanud töötama või pakkudes puhkust
pereringis madalamate klasside esindajatele. (Greenfield)
Tavaliselt joodi teed suhkruga – hoides suhkrutükki suus ja lastes tee läbi selle. Osaliselt oli
see seotud asjaoluga, et suhkur oli veel kallim kaup kui tee. (Greenfield)
annaabi.ee 
