Vanausuliste köök
tõusnud“.
Joogid
Tähtsaim jook vanausulistel on tee. Joodi seda 3-4 korda päevas.
Mustale teepurule lisatakse erinevaid kuivatatud taimi: piparmünti,
kummelit, mustsõstart, metsmaasikaid, vaarikaid.
Teed pakuti alati ka enne sööki. Teed joodi keedusuhkruga. Sukrutükk
pisteti põske ja mõru tee joodi peale.
Suure paastu ajal joodi teed mitte keedusuhkru vaid rosinatega.
Teeveeks oli kombeks võtta järvevett, mitte kaevuvett. Samovare
käidi peamiselt Peterburist ostmas.
Janukustutamiseks joodi veel kalja. Varem ka mõdu, kuid 19. sajandi II
poolest tuli selle asemele pohla- ja jõhvikamorss. Õllevalmistamise
kombeid vanausulistel ei ole, sest usutunnistuse järgi on see keelatud.
Piirkonnas on teejoomise kõrval ka kohvi joodud, kuid tegu ei ole tavapärse
joogiga. Tegemist on siguri kohviga. Iga vanausuline teab kuidas valmistada
sigurikohvi. Sigur on lihava juurikaga rohttaim
annaabi.ee 
