EESTI LEIVATÖÖSTUS
toitumisega üldse, et kes sööb ainult peenleiba ning kes
otsib vaid pärmivaba leiba ning kolmandale on täitsa
ükskõik, mida ta sööb.
Teine peamine valdkond on kondiitritooted. Valmistame
torte, väikekooke, karbikooke, plaadikooke, küpsiseid,
keekse ning eritellimusel tehtavaid tooteid.
Kolmas oluline valdkond on väikesaiatooted. Valmistame
kringleid, pärgi, stritsleid, saiakesi, pirukaid,
7
salatikorvikesi, taignaid, biskviidi- ja tordipõhjasid.
Sortimendis kokku on (leib-sai-saiakesed-tordid-koogid)
ligikaudu 150 toodet.Toodete valmistamiseks on kasutatud
eestimaisest rukkist ja nisust toodetud jahusid –
rukkikroovi, rukkipüüli ning nisujahu.Mõni aeg tagasi
saime rukkileivale, peenleivale ning teraleivale
Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukese märgid. Seda
märki saavad kanda ainult need tooted, mis on kõrge
kvaliteediga ja mille põhitooraine on kodumaise
päritoluga.
annaabi.ee 
