Üldbioloogia materjal
· Aktiveerib ligikaudu 300 ensüümi(1/7 ensüüme)
· Seob erinevaid raku struktuure tervikuks.( ribosoome seob)
· Mg on oluline fotosünteesis, ta on klorofüllis keskne element.
Cl funktsioonid:
· Cl kui anioon(-)Aitab tasakaalustada postitiivset laengut.
· Osaleb membraan transpordis.
· Cl ioone on vaja maos soolhappe sünteesiks.
· Cl ioonid aktiveerivad süljes mitmeid endüüme, eeskätt amülaasi.
3.Mikroelemendid 0,00..0,00_% elemendis(sajndik- tuhandik), on ka
ultramikroelemendid, millele pole funktsioone leitud
· Metallid: Fe/Zn/Co/Cu ja Mittemetallid: I/F/B/Si
· Tavaliselt bioloogilistes aktiivsetes ühendites(ensüümid, hormoonid, vitamiinid)
Fe funktsioonid
· Hemoglobiini koostises, hapniku sidumine ja transport ülesandeks.( rauavaegusest
tingitud haigus aneemia on küige tuntud toiduainetevaeguse haigus), mõõdukas raua
puudus on ohutum kui raua üleküllus.
Zn funktsioonid