"sajades" - 1 õppematerjal

ORGANISMI IMMUUNSÜSTEEMI TUGEVDAMINE

Alkohol tekitab olulises koguses vabasid radikaale (Wu, D 2004). Tänapäevased toitumisharjumused ei taga tihtipeale piisavalt antioksüdantiderikast toitu. Teisitpidi, võib sisalada vabad radikaalid,, vaadake allpool. Suhkur (glükoos) maiustustes, kookides jt. tekitab olulisel hulgal vabasid radikaale (Cericello, A 2000; Choia S-W 2008). Seente toksiinid. Leiduvad eesti toidus eriti sajades ja leibades ja teistes teravilja toodetes (näete kuidas nemad lähvad hallitama). Seene mürgid on tihti tugevad vabad radikaalid. Kaer ja Spelta on resistentsemad seente vastu. Seente problem on tänapäev suur põllumajanduses. Klooritud vesi. Kloor tekitab vabu radikaale nii joogivees kui ka sellega valmistatud toidus. Soovitan kasutada efektiivset kloorifiltrit (soovitan Aquaphori, mida isea kasutan, aga mitte Brita filtrit, mis on ebaefektiivne)