Roa nimetus Millisesse kööki Roa lahtiseletus (Mis roog kuulub? on ja millisest toorainest valmistatakse) Lorrane`i pirukas Prantsuse köök Pirukapõhjaks on saiatainas. Peekoni, juustu, munade ja koorega täidetud lahtine pirukas. Täidisesse on lisandunud sibulad, vorstitükid, juust, erinevad köögiviljad ja ka pirukapõhjad on tänapäeval kas leht- või muretaignast.
· Kas vesi hakkab keema kausis, mis ujub keevas vees? Vihje: keemahakkamiseks tuleb anda nn keemissoojust; soojusülekanne toimub ainult erinevate temperatuuridega kehade vahel. · Gaasipliidil keeb vesi teekannus. Kui tuli ära keerata, hakkab kannu tilast tulema auru, mida enne oli vaevalt märgata. Elektripliidi väljalülimisel sellist nähtust ei esine. Miks ? · Miks piim üle keeb, vesi aga mitte? · Miks vesi enne keema hakkamist kohiseb? · Kui panna saiatainas kerkima, siis mõne aja pärast on selle ruumala suurenenud ja kui tainast näpuga torgata, tuleb sealt gaasi välja. Järelikult on seal sees rõhk suurem kui toaõhus. See tähendab, et kerkimisel suurenes nii tainas oleva gaasi ruumala kui rõhk. Kuid tainas on ju püsival temperatuuril, st. on tegu isotermilise protsessiga. Sel juhul aga peaks kehtima Boyle- Mariotte'i seadus: pV = const. Seega peaks tainas oleva süsihappegaasi rõhk hoopis vähenema. Milles on asi
annaabi.ee 
