Türgi
Muide, see supp
pidavat olema ainulaadne ravim pohmelli vastu. Samuti tehakse Türgis kala-, kana- ja
nuudlisuppi.
Türklased armastavad süüa toidu kõrvale ka värsket salatit. Eriliseks teeb need tsilli,
äädikas ning sidrunimahl. Magustoit pole aga eriti igapäevane. Kui, siis avatakse kodune
kompott või serveeritakse külmkapist välja võetud jahedat mahlast arbuusi või suus
sulavat melonit.
Saia tähtsusest
Sai kuulub Türgis iga toidukorra juurde. Ja nii leidubki saiapoode igal tänavanurgal ning
sealt saab osta värskeid saiu otse ahjust. Türgi hommikusöök on mulle jäänud siiamaani
eriliseks. See koosneb oliividest, juustudest, ahjusoojast saiadest ja saiakestest ning
värskest tomatist ja kurgist. Lisaks on laual tähtis koht omatehtud saiavõietel, mis
valmistatud köögiviljadest ning oliiviõlist. Toidu kõrvale eelistatakse ka omletti, mis
koosneb tomatist, rohelisest paprikast, juustust ja spetsiaalsest toorvorstist. Ning ei ole
annaabi.ee 
