Uurimistöö- Erinevate niiskustingimuste mõju hallitusseente arengule
Kui toiduaine on
piisavalt niiskes ja soojas kohas, areneb hallitus kiirelt. Hallitus arenguks valgust ei vaja,
seega areneb see nii pimedas kui ka valges. [3]
Liigniiskus võib kaasa tuua aga vastupidise olukorra, kus hallitus ei hakkagi arenema, vaid
võimust võtavad roisubakterid. Samuti liiga vähese niiskuse korral võib toiduaine ennem ära
kuivada, kui hallitus arenema jõuab hakata. Näiteks kui hoida saia suletud saiakapis kus on
kuiv õhk, siis kuivab sai lihtsalt ära, mitte ei lähe hallitama.
Katse ettevalmistus, kirjeldus ja tulemused
Katse läbiviimiseks vajalikud vahendid olid:
- 3 paraja suurusega saia tükki
- 3 katseklaasi, kuhu sisse asetada saia tükid
- vesi
Katse viisin läbi ajavahemikus 17.09.2012-26.09.2012 sisetingimustes. Asetasin kolme
katseklaasi saia tükid ja lisasin kahte katseklaasi vett, kolmanda jätsin kuivaks. Märgistasin
annaabi.ee 
