pöördenurka, seades analüsaatori poolvarjuasendisse (või automaatselt polarimeetriga POLAMAT). Esimese mõõdetud nurga võetakse polarisatsioonitasandi pöördenurgaks lühimal ajahetkel, mis võimalik. Edasi teostatakse mõõtmiseid kindla ajavahemiku tagant (alguses tihemini ~2 min. või 5 min, järel, siis 10 min järel, ning mida aeg edasi, seda harvemini). Viimase lugemi võtmisel eeldatakse, et reaktsioon on toimunud. Katseandemete tabelid: Katse 1,2 % sahharoosilahusega. Aeg reaktsiooni Jkr nr. Kellaaeg Polarimeetri näit algusest (min) 1 17.35 (22.02.12) 0 +1.92 2 17.37 2 +1.72 3 17.39 4 +1.51 4 17.41 6 +1.30 5 17
poolvarjuasendisse (või automaatselt polarimeetriga POLAMAT). Esimese mõõdetud nurga võetakse polarisatsioonitasandi pöördenurgaks lühimal ajahetkel, mis võimalik. Edasi teostatakse mõõtmiseid kindla ajavahemiku tagant (alguses tihemini ~2 min. või 5 min, järel, siis 10 min järel, ning mida aeg edasi, seda harvemini). Viimase lugemi võtmisel eeldatakse, et reaktsioon on toimunud. Katse 0,2% sahharoosilahusega Aeg,mi n 2,10 0,7 4,00 0,62 6,00 0,51 8,00 0,43 10,00 0,35 15,00 0,19 20,00 0,1 25,00 0,04 30,00 -0,02 35,00 -0,05 40,00 -0,09 45,00 -0,11 50,00 -0,11 55,00 -0,16 60,00 -0,16 65,00 -0,17 70,00 -0,18 75,00 -0,18 Kalibreerimine: Algne sahharoosilahus oli 0,6%. Kuna M(C12H22O11) = 342 ja katsetulemuste tabelist leiame, et 8 minuti pärast näitab Polamat = 0
annaabi.ee 
