Karbonüül ja karboksüülühendid
Kasutusalad- seebi saamine, värnits, lakid, värvid, steariin, propaantriool, salvid, preparaadid,
nahahooldusvahendid.
NaOH- seebikivi
Kordamine
Valemid
Metaanhappe sipelghape HCOOH
Etaanhape äädikhape CH3COOH
Aldehüüdid CHO
HCHO metanaal gaas tapvalt mürgine formaliin
CH3CHO etanaal
Ekstrahheerimine- ainete eraldamise viis mis põhineb nende lahustumisel erinevates
keskkondades.
Räästumine rasvade riknemine õhu käes seistes.
Rasvade energeetiline väärtus-2 korda rohkem kui sahhariididiel või valkudel.
Puhaste rasvade omadused- energiarikkad toitained, värvita, lõhnata, maitseta, veest
kergemad, maismaaloomades tahkena ja mereloomades vedelad.
Steariin- tahkete rasvhapete segu.
NaOH- seebikivi.
annaabi.ee 
