Normaalne ja patoloogiline anatoomia ja füsioloogia
Vere
glükoosisisalduse regulatsioon. Hüpo- ja hüperglükeemia
mõiste ja põhjused.
Süsivesikute lõhustamine ja ainevahetus
Süsivesikute lõhustamine algab juba suus sülje alfa-amülaasi mõjul. Jätkub maos
nii kaua, kuni toit (sh ka sülg) maomahlaga seguneb. Siis langeb pH kindlasti alla
viie ja alfa-amülaas enam ei toimi. Süsivesikute lõhustamine jätkub peensooles
kõhunäärme alfa-amülaasi mõju. Alfa-amülaas suudab lõhustada kuni di-
sahharaa... peensoole ensüümide mõjul ..... Maltaas lõhustab maltoosi kaheks
glükoosiks. Laktaas lõhustab laktoosi glükoosiks ja galaktoosiks. Sahharaas
lõhustab sahharoosi üheks glükoosiks js üheks fruktoosiks. Need on kõik
monosahhariidid, imenduvad peensoolest verre.
Organism kasutab monosahhariide vahetult energia saamiseks. Osa glükoosi aga
deponeeritakse maksas ja lihastes glükogeenina, mida võidakse taas vajadusel
glükoosiks muuta
annaabi.ee 
