Kaktused toidulaual
Saguaaro-karneegiakaktuselon USA kaguosa ja Mehhiko põhjaosa
indaanihõimude jaoks olnud aastatuhandeid nii tähtis koht, et
taimedesse suhtuti samamoodu nagu hõimuvendadesse. Et
kaktusemarjade valmimine langes ajale, mil toitu nappis, oli see
kindlasti üheks põhjuseks miks seda taime nii pühaks peeti. Ent
saguaarost sai ka ehitusmaterjali ning viljadest tehti- ja tehakse
tänapäevalgi- morsitaolist jooki, aga ka keedist, siirupit ning lahjat
alkohoolset rüübet, mida eriti saguaaroga seotud religioossetel
üritustel tarbiti. Söögilaual oli koht ka viljalihast eraldatud
seemnetel, mis pärast kuivatamist peeneks jahvatati.
Kokkuvõte
annaabi.ee 
