TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
paiknemist rümbal ning paksust. 1. rasvasusklassi kuuluval rümbal pole rasvaladestust ei sise-
ega välispinnal või on õhuke, kuni millimeetri paksune kiht rümba külgedel roiete peal ja/või
saba piirkonnas. Mida rohkematesse piirkondadesse rasvaladestused rümba välispinnal tekkima
hakkavad ning mida paksemaks nad muutuvad, seda enam muutub ka rasvasusklassi tähistav
number.
1 (Madal)
Ilma rasvakihita rinnaõõnes, rümba välispinnal sabapiirkonnas ja rümba külgedel võib esineda
õhuke, <1 mm paksune rasvakiht
2 (Kerge)
Rinnaõõnes on lihased ribide vahel selgesti nähtavad, rümba välispinnal sabapiirkonnas, rümba
külgedel ja seljapiirkonnas on rasvaladestuse kiht kuni mõne millimeetri paksune
3 (Keskmine)
Rinnaõõnes on lihased ribide vahel veel nähtavad, rümba välispinnal sabapiirkonnas, rümba
tagaosal ja abapiirkonnas on näha rasvaladestused, külgedel ja seljapiirkonnas on rasvakihi
paksus 11,5 cm
4 (Kõrge)