Saasteallikad
Ülesanded
1. Täida tabel
Ohutegur Teguri/saasteallika näide pagar kondiitri töökeskkonnas
bioloogiline Mitte kvaliteetne tooraine, puudulik tootmishügieen, puudulik
isiklik hügieen, vale säilitamistemperatuur, külmaahela
katkestamine
keemiline Pesu ja deso jäägid, vale loputamine
2. Kirjutage füüsikaliste saastetegurite mõju tarbijatervisele
Vastus: Füüsikaline võib olla allergia karvade vastu, kui satub nt. juuksekarv toidu sisse,
näiteks kui satub toidu sisse väike klaaskillustik, võib põhjustada inimesele haigust.
annaabi.ee 
