Joogivesi
Vesi
on ainevahetuse käigus toimuvate keemiliste reaktsioonide
lähteaine või saadus ja toimib paljudes inimkehas olevates
lahustes lahustina.
Paljudes maailma piirkondades ei ole inimestel joogiveele
piisavat juurdepääsu joogiveele. Nad peavad kasutama vett, mis
on saastunud haigusetekitajate, mürgiste ainete või liiga suure
hulga lahustunud ainetega. Mingil määral aitab sellise vee
keetmine, mille käigus bioloogilised haigusetekitajad hävivad, ja
kurnamine, mis suuremad saasteosakesed kinni peab. Sageli ei
piisa sellestki. Niisuguse vee tarvitamine ei ole tervislik ning
sellise vee joomine või tarvitamine toidu valmistamiseks võib
tekitada pikaajalisi ja kroonilisi haigusi.
Joogivee kvaliteedinäitajad on jagatud kolme rühma
Mikrobioloogilised ja keemilised nõuded iseloomustavad otsest
ohtu tervisele. Indikaatornäitajad mõjutavad vee organoleptilisi
omadusi ja näitavad vee üldist reostust. Indikaatornäitajate
annaabi.ee 
