Ravimtaimena on küüslauk juba ammu tuntud.Küüslauk on Kagu-Aasiast ja India põhjaosast pärit taim. Ta on üks vanemaid kultuurtaimi, keda on kasvatatud enam kui 5000 aastat. Tänapäeval on peamised küüslaugu kasvatajad Hiina, Lõuna-Korea, India, Hispaania ja USA. Küüslaugu sibul koosneb paljudest osasibulatest, mida ümbritsevad kuivanud muundunud lehed sibulasoomused. Kui varrelehed hakkavad kolletuma, on õige aeg saagikoristuseks. Küüslauku sobib tarvitada nii värskelt kui ka kuivatatuna. Saadaval on küüslauk ka helvestena ja pulbriks jahvatatuna. Tuntakse enam kui 30 küüslaugusorti, mis erinevad üksteisest peamiselt sibula värvi poolest. Paljundada saab küüslauku nii osasibulate kui ka õisikus arenevate sigisibulatega. Rikkalikult on küüslaugus seleeni. Küüslauk on kibeda veidi põletava maitsega. Küüslauk on üks universaalne maitseaine, mida kasutatakse kõikides teravamaitselistes toitudes
vahemaa lisasisendite ja süsteemi vahel. Väheneb toote sortiment, sisendite tarnijate arv, süsteemi sõltumatus ja haiguskindlus. 6. Milleks on vaja põllumajanduslikus ökosüsteemis lisaenergiat. Kust seda saadakse? Lisaenergiat on vaja masinatega töötamiseks, seda saadakse fossiilsetest kütustest.Vähemal määral saadakse lisaenergiat inimtööjõust ja taastuvkütustest. Lisaenergiat on vaja ka konkurentsi vähendamiseks, kaitsevahendite ja lisatoidu tootmiseks, saagikoristuseks ning transpordiks. 7. Millised looduslikud ressursid on lihatootmises/taimetootmises suurema surve all?põhjavesi,muld 8. Kas viimastel aastakümnetel põllumajanduses lämmastiku kasutuse efektiivsus suureneb või väheneb? Miks? sest toimub denitrifikatsioon (väetisena lisatud lämmastik muudetakse gaasilisteks ühenditeks, mis mullast välja lenduvad). 9. Kas lämmastikuimport suurendab reeglina lämmastiku kasutusefektiivsust või mitte?ei suurenda
vahel. Väheneb toote sortiment, sisendite tarnijate arv, süsteemi sõltumatus ja haiguskindlus. 6. Milleks on vaja põllumajanduslikus ökosüsteemis lisaenergiat. Kust seda saadakse? Lisaenergiat on vaja masinatega töötamiseks, seda saadakse fossiilsetest kütustest. Vähemal määral saadakse lisaenergiat inimtööjõust ja taastuvkütustest. Lisaenergiat on vaja ka konkurentsi vähendamiseks, kaitsevahendite ja lisatoidu tootmiseks, saagikoristuseks ning transpordiks. 7. Millised looduslikud ressursid on lihatootmises/taimetootmises suurema surve all? Põhjavesi, muld jms 8. Kas viimastel aastakümnetel põllumajanduses lämmastiku kasutuse efektiivsus suureneb või väheneb? Miks? 9. Kas lämmastikuimport suurendab reeglina lämmastiku kasutusefektiivsust või mitte? Ei 10. Mis on läga? Väljaheited mis on segatud suurema hulga veega 11. Nimeta tänapäeva traditsioonilise reoveepuhastuse etapid? Mis on selle