1 Tervisekäitumine II loeng 2017 Moodle
baktereite kooslus).
▪ Vähem rafineeritud teraviljatooteid
▪ Kääritatud tooted (juuretisega küpsetatud sai, leib)
▪ Madalama valgusisaldusega jahud
Dev Period Med. 2015 Apr-Jun;19(2):162-6.Coeliac disease not responding to a gluten-free diet in
children: case studies and literature review.
3 juhtumi analüüs, kus tsöliaakia haigusnähud jäid kestma hoolimata
gluteenivabast kontrollitud toidust
Gluteen – kui ilma, kas siis on kõik hästi?
Clin Nutr. 2016 May 7. pii: S0261-5614(16)30088-7. doi: 10.1016/j.clnu.2016.05.002. [Epub ahead
of print] Gluten free diet and nutrient deficiencies: A review.
Kiudainete puudus, mikrotoitainete Vit. D, Vit. B12, folaadid, raud,
tsink, magneesium ja kaltsium. Puudusi ka makrotoitainete
saamisel, kuna välditakse väärtuslikke allikaid, rohkem
küllastunud ja transrasvu ning kõrge glükeemilise indeksi ja
koormusega toite
Dig Dis. 2015;33(2):175-82. doi: 10.1159/000369504. Epub 2015 Apr 22.
annaabi.ee 
