Karotenoidid ja lipiidid - labori protokoll
apelsinikoort). Seejärel peenestatakse proov uhmris nuiaga. Peenestamise kiirendamiseks
lisatakse puhast kvartsliiva ning niiskuse eemaldamiseks proovist lisatakse veevaba Na 2SO4
senikaua, kuni proovist on kogu vesi välja saadud.
Järgnevalt lahustatakse karotenoidid segust välja sobiva orgaanilise lahustiga (petrooleeter).
Kogusin segust karotenoidi de lahust ja filtrisin selle kuiva 25 ml mõõtsilindrisse.
Ekstraheerimine kestis seni, kuni petrooleetri lahus muutus värvituks. Ekstraheerimine
toimub tõmbekapi all.
Spektrofotomeetriga analüüsitakse saadud lahust, et teha kindlaks, missuguseid karotenoide
lahus sisaldab. Saadud andmete põhjal arvutatakse välja ka karotenoidide kvantitatiivsed
kogused lahuses.
Katseandmed
Lahuse spekteranalüüsil on näha kolme tippu e. maksimumkohta.
Lahuse lahuse neoksantiini E1cm1%
lainepikkus , nm neelduvus lainepikkus,
nm
annaabi.ee 
