"ruwerist" - 1 õppematerjal

Saksa veinid

kuuluvad nn "Saksamaa Grand Cru Classe" mõisate hulka. 9  Saksamaa veinipiirkonnad on Euroopa põhjapoolseimad Kokku on Saksamaal 13 veinipiirkonda, millest ainult kahes kasvatatakse rohkem tumedaid marju kui heledaid ­ Württenberg ja Ahr. Heledate marjade parimad piirkonnad on Mosel- Saar-Ruwer, Rheingau, Nahe, Franken. Suurimad on Rheinhessen, Pfalz ja Baden. Mosel-Saar-Ruwerist tulevad madalaima alkoholi sisaldusega, puuviljased ja väga elegantsed valged veinid. VDP mõisa kotkas kapsli peal kindlustab alati väga hea veini. Rohkem, kui 91% heledad marjad, 55% Riesling. Rheingau on üks Saksamaa väiksemaid kuid parimaid Rieslingu piirkondi. Väikesed tipp mõisad ning veinid on kontsentreeritumad, mineraalsemad ning ka alkohoolsemad. Piirkonnas pole suuri mahuveinide tootjaid. 78% Riesling.