Taigna rullmismasin
Taigna
rullmismasinad on olemas ka koos erinevate lõikajatega , selleks et kui tainas on
rullitud, saaks seda ka lõigata soovitud kujuga küpsisteks, sarvesaiadeks või
sõõrikuteks.
Taigna rullimismasin teeb taigna lamedaks, surudes selle rullide vahele ning mille
tagajärjel väljub sealt erinevates paksustes tainas(sellise paksusega nagu sa oled
tahtnud). Modeleeritud põhilist samal eeskujul nagu väike käsi taigna press, suured
tööstusettevõtted kasutavad seda pagaritöökodades. Rullimismasinadmasinad võivad
maksta tuhandeid kroone, ja mida suurem on masin, seda suurem hind.
Taigna rullimismasinatega võite rullida mis tahes tainast. Kõige sagedamini kasutatakse
neid pizza taigna rullimiseks, pirukatetaigna, saia taigen ja kookide põhja rullimiseks ja
kui kõike seda on vaja suurtes kogustes.
Taigna rullimismasinad on eriti olulised pagaritööstuses ja pagaritöökodades, mis
töötavad magusate tortide põhjadega, mis vajavad siledalt jäätumist. Tordipõhi peab