Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"rukkilinnased" - 2 õppematerjali

Karboksüülhapped-sahhariidid ja valgud
30
docx

Karboksüülhapped, sahhariidid ja valgud

4.1. Päev 1 Nr. Toiduaine Kogus (g) Koostisosa Aine klass 1 Sai teraviljadega 46 g (2 tk) Nisujahu, vesi, kaerahlebed, õun, Sisaldab nii valke, päevalilleseemned, siirup, pärm, rasvu kui ka nisugluteen, rapsiõli, sahhariide rukkilinnased, odralinnaseekstrakt 2 Juust 34 g (2 tk) Pastöriseeritud piim, Valgud bakterjuuretis, keedusool, lisaained 3 Või 7g Vesi, taimsed õlid, Karboksüülhapper

Keemia → Keemia
5 allalaadimist
Toiduained
62
doc

Toiduained

Spordijoogid ei sisalda tauriini, glukuronolaktooni ja guaraana ekstrakti. Sisaldavad mineraalaineid, glükoosi, fruktoosi ja dekstriine. Spordijook on Isostar. 13.4. Kali ja mõdu Kalja valmistatakse rukki- ja odralinnastest, rukkijahust, suhkrust ja veest mittetäielikul kääritamisel pärmiga, võib olla ka kääritamata. Valmistatakse samuti spetsiaalsetest kaljaleibadest, mille taigna koostisse kuuluvad rukkijahu, odra- ja rukkilinnased ning vesi. Kali võib olla alkoholivaba või sisaldada alkoholi kuni 1,2%. Nimetused on Linnuse kali ja Eesti kali. Realiseeritakse plastpudelites kuni 1,5l või tsisternides. Kalja ekstrakti saadakse kalja virdest vee välja aurutamisel. Mõdu valmistatakse mee ja vee baasil. Võidakse lisada pärmi ja lasta nõrgalt käärida kuni alkoholisisalduseni 1,2%. 14. ALKOHOOLSED JOOGID Alkohoolsed joogid sisaldavad üle1,2 mahu % etanooli.

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun