Rukkileib
8) Hoiab hambad ja igemed korras. Rukkileiba mäludes puhastavad kiudained meie hambaid
ja igemeid ning annavad neile tööd. Nii püsivad hambad tugevate ja tervetena.
9) Aitab langetada kolesteroolitaset. Rukkileivas sisalduvad rohked kiudained aitavad
vähendada vere kolesteroolitaset. 10) Aitab ära hoida 2. tüüpi diabeeti. Üsna sageli esinev 2.
tüüpi suhkrutõbi on kõhunäärmest erituva insuliini ebarahuldava toime tagajärg. Rukkikiud
vähendavad organismi insuliinivajadust, see omakorda ei koorma kõhunääret üle ning risk
haigestuda 2. tüübi suhkrutõppe väheneb. 11) Puhastab ja hooldab soolestikku. Rukkis
sisalduvad kiudained puhastavad soolestikku ning takistavad kahjulike ainete imendumist
organismi. Lisaks elavdavad rukkikiud jämesooles elutsevate kasulike bakterite tegevust.
12) Vähendab vähiriski. Teadlased on kindlaks teinud, et teraviljakiud on väga tõhusad