Asukoht ja topograafia
veini kohta teavet.
Valgete veinide puhul tähendab kahvatu, peaaegu veekarva värvus, et viinamarjad kasvasid
jahedas piirkonnas. Sügav kuldne toon võib tuleneda soojemast kliimast, kuid see võib
näidata ka, et vein on üsna vana ja laagerdunud tammevaadis.
Oluline on ka värvivarjund. Noor punane vein võib olla purpur-karmiinpunane.
Vananedes läbib vein kirsi- või ploomivärvi staadiumi (mis näitab, et see on veel võrdlemisi
noor), siis rubiinpunase kuni granaatpunase ja tawny'ni. Valgete veinide puhul on olukord
vastupidine: mida vanem vein, seda tumedam, noore veini sidrunikollane (vahel rohekas) värv
muutub kuldkollaseks, siis läheb vein vana kulla ja seejärel merevaigu karva.
Eriti kasulik on punaste veinide vaatlemisel panna tähele veini serva. (Hoidke seda 45-
kraadise nurga all vastu valget tausta ja vaadake siis veini serva.) Terrakotavärv võib olla
esimene tundemärk, et vein pole enam noor.
annaabi.ee 
