Veiniõpetus
pikka küpsemist. Cornas on tumedam ja robustsem. Saint- Peray - aromaatsed valged veinid.
Chateauneuf du Pape soojemalt , vahemerelisema kliimaga alalt, Rhone lõuna oru tuntuim.
Gigondas lihtsam ja vähe nüansseeritud vein.
Cotes du Rhone on veine millal puudus aastakäik, sest saadud on mitme aastakäigu
kokkusegamisel. On valmistatud Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre ja Cinsault segust. On
olemas ka valge, mis koosneb Bourbulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne,
Viogner jt. Tavel on Rhone klassikute hulka kuuluv roosa vein.
Provence mahlased ja lihtsaid veinid enamjaolt
Hispaania veinipiirkonnad.
Andaluusia tuntud eeskätt kangestatud veinide poolest, nagu serri ja malaga, valm ka
mahlakaid punaveine.
Campo de Borja kasv. Peamiselt Garnacha viinamarja. Veinid on pehme struktuuriga,
mahlaselt pargised ja mõnusalt vürtsised.
Cigales kasv. Tempranillot ja Garnachat, veinid on tihedad ja marjased
annaabi.ee 
