Juustu sordid
Valio Oltermanni mõnus vaheldus toidulauale. Oma maheda ja õrnalt koorese maitsega sobib ta
maitsestama paljusid roogasid. Sobib suurepäraselt ka võileibadele ja salatisse.Valio Ritari - kui
keskmine Soome juust on suhteliselt mahedamaitseline siis Ritari tänu oma 10 kuulisele
küpsemisele pakub põnevat vaheldust. Hea leid juustulauale!
Suitsujuust, suitsujuust singiga.
Üllatuslikult on see tuntuim ja suurim ekspordiartikkel saksa juustude seas. Leiutatud munkade
poolt Rotthalmunsteri kloostris, kogus kiiresti populaarsust Bayeri lehmakasvatajate seas. Juust
tehakse kõigepealt valmis ja siis suitsutatakse väga erinevate meetoditega. Sellest tingituna on ka
suitsujuustu sorte väga erinevaid. Suitsujuustu tegemine tähendab rohket käsitööd, seepärast on see
väiketootjate pärusmaa. Tihti lisatakse suitsujuustule ka sinki.Mahedamaitseline juust, milles pole
liialdatud ei suitsu ega soolaga. Tänu oma neutraalsele maitsele sobib maitsestama paljusid roogi.
annaabi.ee 
