Maitsvad õunakoogid
2 sl riivsaia
Valmista esmalt tainas. Sega jahu ja sool, lisa suhkur ning haki juurde või. Lisa
lahtiklopitud muna (jäta umbes 1 sl munasegu koogi määrimiseks). Sõtku tainas
ruttu ühtlaseks ja pane külmikusse.
Valmista täidis. Koori õunad, eemalda südamik ja tükelda. Loputa rosinad. Sega
õunad, rosinad, suhkur ja kaneel.
Määri 24 cm lahtikäiv koogivorm võiga. Rulli 2/3 tainast õhukeseks ja vooderda
sellega koogivormi põhi ja servad. Puista peale riivsai, kata õuna-rosinaseguga.
Rulli ülejäänud tainas õhukeseks ja lõika 1,5 cm laiusteks ribadeks. Aseta tainaribad
risti-rästi koogi peale. Määri kook pealt munaga.
Küpseta 180-kraadises ahjus 45-50 minutit, kuni kook on kuldpruun.
Lase koogil vormis veidi või täielikult jahtuda enne serveerimist.
Mure õunakook mahlase täidisega
Vaja läheb:
5dl jahu
1tl küpsetuspulbrit
4spl suhkrut
150g võid
2 muna
3 õuna
2dl ahjuõuna jogurtit
2 muna
kaneeli
fariinsuhkrut
Määrimiseks 1 lahti klopitud muna
annaabi.ee 
